Over Belbeef
Belbeef vzw, opgericht in 1995, is een interprofessionele organisatie bestaande uit de diverse schakels in de vleesverwerkende sector. Sinds 2018 is Belbeef officieel erkend als Branche Organisatie. Zij is de beheerder van de Belbeef Standaard, waarmee de organisatie een volledig certificeringssysteem voor Belgisch rundvlees aanbiedt dat álle schakels van de Belgische rundvleesproductie (“van riek tot vork”) omvat.
Certificeringssysteem
De Belbeef Standaard is een volledig certificeringssysteem voor Belgisch rundvlees dat alle schakels van de Belgische rundvleesproductie (“van riek tot vork”) omvat. Dit systeem voldoet aan alle wettelijke bepalingen op het gebied van voedselveiligheid, traceerbaarheid en dierenwelzijn, en brengt alle gemeenschappelijke eisen van de diverse afnemers samen.